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> 消息人士透露,麥當勞計劃於明年初推出全新研製食品「麥牛河」(見圖一)。麥當 7 C8 V. o+ N# H! W- o1 l% l7 @
> 勞今次特別選擇香港地道美食「乾炒牛河」作新嘗試是因為「乾炒牛河」一直深受
( F6 j: Z2 }8 @$ U> 香港大眾喜愛,而過往只限於香港發售的紅豆批、咖喱薯仔批和Shake Shake薯條 ; g x$ ]7 @( }8 O9 z
> 亦深受香港食客歡迎,所以麥當勞希望能夠推出代表香港的食品以報答香港食客長 8 b5 g: T, T A) c+ s; ?3 g
> 期的支持。麥當勞於2001年引入由「無煙自動炒菜機」改良而成的「無煙自動炒牛
q* @% V( F1 r8 v" a" c) O> 河機」(見圖二),並開始研製「麥牛河」,該食品現已進入秘密試食階段,相信 ) C F8 ?7 o- u7 P2 C- r
> 「麥牛河」推出後亦會掀起一鼓熱潮。
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( K1 D+ _* O9 H4 d# J- B> 「麥牛河」滋味全靠秘製醬汁 / z0 C" C/ u5 g9 \& U
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> 秘密試食團試食後均表示「麥牛河」出奇地好吃,牛肉鮮嫩,河粉軟滑,又不油
) _" |2 J' k5 c0 h! g> 膩,芽菜和洋蔥非常爽脆,味道可媲美中式酒家的「乾炒牛河」。 ]0 @ O2 [6 ?
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> 據悉「麥牛河」的味道可媲美中式酒家的「乾炒牛河」除用料新鮮外,就是全靠香 $ Q) p# G7 v7 T/ n
> 港一位著名生物及化學專家研製的醬汁,該位專家利用嶄新的生物及化學技術應用
0 u# o3 k7 K! J2 z6 T2 G> 到烹調食物上,經過多次測試及改良後成功研製出「科學醬汁」,配上「科學醬 {/ w7 G1 l, c9 _) j0 {4 V
> 汁」的「麥牛河」既滋味又健康,麥當勞高層人士試過後嘖嘖稱奇,還封該位專家
3 Y8 p4 w% E5 G% s( t9 v- T" m> 為「牛河博士」。
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