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> 消息人士透露，麥當勞計劃於明年初推出全新研製食品「麥牛河」(見圖一)。麥當 B- ~4 S; y# F6 o6 x/ {
> 勞今次特別選擇香港地道美食「乾炒牛河」作新嘗試是因為「乾炒牛河」一直深受 + i$ i% l* @! }1 K$ _0 s
> 香港大眾喜愛，而過往只限於香港發售的紅豆批、咖喱薯仔批和Shake Shake薯條 $ Q- }5 E4 j$ ~* @! R) M
> 亦深受香港食客歡迎，所以麥當勞希望能夠推出代表香港的食品以報答香港食客長
3 s! k: D& Y9 s' }) }+ j( o4 |4 X# H- o> 期的支持。麥當勞於2001年引入由「無煙自動炒菜機」改良而成的「無煙自動炒牛 6 y% o' g% r+ A; {# }" m$ f
> 河機」(見圖二)，並開始研製「麥牛河」，該食品現已進入秘密試食階段，相信 ! e5 ^) @* `; d4 o$ r
> 「麥牛河」推出後亦會掀起一鼓熱潮。
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> 「麥牛河」滋味全靠秘製醬汁 3 c0 r9 l$ T; o) r, n
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> 秘密試食團試食後均表示「麥牛河」出奇地好吃，牛肉鮮嫩，河粉軟滑，又不油 : S6 K8 d0 v5 E4 i
> 膩，芽菜和洋蔥非常爽脆，味道可媲美中式酒家的「乾炒牛河」。
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> 據悉「麥牛河」的味道可媲美中式酒家的「乾炒牛河」除用料新鮮外，就是全靠香 + H7 g3 p4 D: i/ Q% E) V& l
> 港一位著名生物及化學專家研製的醬汁，該位專家利用嶄新的生物及化學技術應用 7 i: K6 e' u$ V9 |; W
> 到烹調食物上，經過多次測試及改良後成功研製出「科學醬汁」，配上「科學醬 7 E( r* X( t' ]
> 汁」的「麥牛河」既滋味又健康，麥當勞高層人士試過後嘖嘖稱奇，還封該位專家
: s U3 R9 \( E' x e" Y' M4 Q> 為「牛河博士」。
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