|
|
' i; w9 j8 B' x+ G
> 消息人士透露,麥當勞計劃於明年初推出全新研製食品「麥牛河」(見圖一)。麥當
/ V$ [6 ?& k4 c8 s> 勞今次特別選擇香港地道美食「乾炒牛河」作新嘗試是因為「乾炒牛河」一直深受 4 z j/ s# c3 y8 Z0 A' c0 e
> 香港大眾喜愛,而過往只限於香港發售的紅豆批、咖喱薯仔批和Shake Shake薯條 1 \9 W; Q2 z7 [9 i' I% ?/ T$ K
> 亦深受香港食客歡迎,所以麥當勞希望能夠推出代表香港的食品以報答香港食客長
' l6 Y* Q# w; O$ @ a% N> 期的支持。麥當勞於2001年引入由「無煙自動炒菜機」改良而成的「無煙自動炒牛 }" t9 o% ]% {# E6 d
> 河機」(見圖二),並開始研製「麥牛河」,該食品現已進入秘密試食階段,相信
4 c7 v5 a+ n0 Z- e* [+ d5 N9 P& ~- @> 「麥牛河」推出後亦會掀起一鼓熱潮。 # z8 H5 I% Y) X: t/ ~# \
> ( t, T3 @ u- u# n( [
> 「麥牛河」滋味全靠秘製醬汁
9 k6 V2 Q5 t* P) V" o P' O Y8 U>
, B5 W3 g. u# g9 q1 f$ c> 秘密試食團試食後均表示「麥牛河」出奇地好吃,牛肉鮮嫩,河粉軟滑,又不油
! g/ a6 o, l9 s, [4 G> 膩,芽菜和洋蔥非常爽脆,味道可媲美中式酒家的「乾炒牛河」。
5 B$ p) U3 r# n1 |>
8 i% a- M: G' \5 E( a9 y$ o4 S> 據悉「麥牛河」的味道可媲美中式酒家的「乾炒牛河」除用料新鮮外,就是全靠香 0 s% ~: c) h [ z, h* v6 R
> 港一位著名生物及化學專家研製的醬汁,該位專家利用嶄新的生物及化學技術應用 ; j) C+ [. n7 \3 A* c. {6 {
> 到烹調食物上,經過多次測試及改良後成功研製出「科學醬汁」,配上「科學醬 0 |( x i: ^$ w/ c
> 汁」的「麥牛河」既滋味又健康,麥當勞高層人士試過後嘖嘖稱奇,還封該位專家 9 J) }/ l, ]. H) r
> 為「牛河博士」。 6 N) m w. p4 X
0 J" _" `" j0 x4 I5 J2 a0 J
[em17] |
|