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% O ?! m2 l2 W. s > 消息人士透露，麥當勞計劃於明年初推出全新研製食品「麥牛河」(見圖一)。麥當
1 [0 m( s3 h9 E! y8 X> 勞今次特別選擇香港地道美食「乾炒牛河」作新嘗試是因為「乾炒牛河」一直深受 9 b4 A: e# v2 i
> 香港大眾喜愛，而過往只限於香港發售的紅豆批、咖喱薯仔批和Shake Shake薯條 , A8 ^# e9 {3 X0 o
> 亦深受香港食客歡迎，所以麥當勞希望能夠推出代表香港的食品以報答香港食客長
, o* w5 M0 f: }4 w$ U" T> 期的支持。麥當勞於2001年引入由「無煙自動炒菜機」改良而成的「無煙自動炒牛
: Y( f9 u4 ^5 W4 W> 河機」(見圖二)，並開始研製「麥牛河」，該食品現已進入秘密試食階段，相信 , m2 p; R4 f2 ]. O; O: l7 Q# ?
> 「麥牛河」推出後亦會掀起一鼓熱潮。
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> 「麥牛河」滋味全靠秘製醬汁 7 a- q Q6 |4 e2 F( ]
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> 秘密試食團試食後均表示「麥牛河」出奇地好吃，牛肉鮮嫩，河粉軟滑，又不油 ' E8 J+ z& r- f' N2 a/ F0 n
> 膩，芽菜和洋蔥非常爽脆，味道可媲美中式酒家的「乾炒牛河」。 . }! D8 y7 ]$ O# M- f m
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> 據悉「麥牛河」的味道可媲美中式酒家的「乾炒牛河」除用料新鮮外，就是全靠香 ! @! v3 V" `5 ]) L
> 港一位著名生物及化學專家研製的醬汁，該位專家利用嶄新的生物及化學技術應用 # ?6 C `5 `$ ~& A7 s
> 到烹調食物上，經過多次測試及改良後成功研製出「科學醬汁」，配上「科學醬 , p" Q6 r6 o% m N! Z1 c8 y
> 汁」的「麥牛河」既滋味又健康，麥當勞高層人士試過後嘖嘖稱奇，還封該位專家
. I3 v! O6 y) {# g5 b2 M> 為「牛河博士」。 1 S- h- `5 N7 z! O, `8 e
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