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> 消息人士透露，麥當勞計劃於明年初推出全新研製食品「麥牛河」(見圖一)。麥當 ) {3 e, _! Y& n, V, X
> 勞今次特別選擇香港地道美食「乾炒牛河」作新嘗試是因為「乾炒牛河」一直深受 . `: W) c' h, Q/ Z1 k; d7 h1 C6 r
> 香港大眾喜愛，而過往只限於香港發售的紅豆批、咖喱薯仔批和Shake Shake薯條
6 o/ P# E4 Y6 z" }/ [# ]> 亦深受香港食客歡迎，所以麥當勞希望能夠推出代表香港的食品以報答香港食客長
6 `3 y4 \. b! J! r0 _# N> 期的支持。麥當勞於2001年引入由「無煙自動炒菜機」改良而成的「無煙自動炒牛 - X3 r e: O: ?
> 河機」(見圖二)，並開始研製「麥牛河」，該食品現已進入秘密試食階段，相信 & j2 R+ l( B& R5 j% S/ @
> 「麥牛河」推出後亦會掀起一鼓熱潮。
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> 「麥牛河」滋味全靠秘製醬汁 ( F7 h w/ y) a2 i) P: B
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> 秘密試食團試食後均表示「麥牛河」出奇地好吃，牛肉鮮嫩，河粉軟滑，又不油 % E: |2 P9 O: j. Q
> 膩，芽菜和洋蔥非常爽脆，味道可媲美中式酒家的「乾炒牛河」。 % M- g" O W5 U& D, }
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> 據悉「麥牛河」的味道可媲美中式酒家的「乾炒牛河」除用料新鮮外，就是全靠香 3 r7 z8 v8 R% U6 G. i
> 港一位著名生物及化學專家研製的醬汁，該位專家利用嶄新的生物及化學技術應用
" a- K/ y+ M( i4 }# K, W) m. d- e> 到烹調食物上，經過多次測試及改良後成功研製出「科學醬汁」，配上「科學醬 6 X S/ @! Z; s7 Y- O
> 汁」的「麥牛河」既滋味又健康，麥當勞高層人士試過後嘖嘖稱奇，還封該位專家 E4 |+ B0 S+ z/ y" t
> 為「牛河博士」。 , I2 W! w/ Z0 o8 S
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