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> 消息人士透露,麥當勞計劃於明年初推出全新研製食品「麥牛河」(見圖一)。麥當
3 ^/ d! D9 \/ T6 |' h8 r6 l> 勞今次特別選擇香港地道美食「乾炒牛河」作新嘗試是因為「乾炒牛河」一直深受 ( M" J; @6 X/ U
> 香港大眾喜愛,而過往只限於香港發售的紅豆批、咖喱薯仔批和Shake Shake薯條
' X/ t) D# a H6 b) y4 i! |> 亦深受香港食客歡迎,所以麥當勞希望能夠推出代表香港的食品以報答香港食客長
/ f6 D. c; ~$ v0 g: e" H: x" p> 期的支持。麥當勞於2001年引入由「無煙自動炒菜機」改良而成的「無煙自動炒牛 9 H3 U' t3 p8 V0 R, x
> 河機」(見圖二),並開始研製「麥牛河」,該食品現已進入秘密試食階段,相信
9 k2 z5 I* y: J; A- O> 「麥牛河」推出後亦會掀起一鼓熱潮。 3 ]; F7 E6 Q) I! w( H: q7 v g
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> 「麥牛河」滋味全靠秘製醬汁
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. l& T7 U2 Z# [, D* F> 秘密試食團試食後均表示「麥牛河」出奇地好吃,牛肉鮮嫩,河粉軟滑,又不油
f* t* k3 E; F' h, _> 膩,芽菜和洋蔥非常爽脆,味道可媲美中式酒家的「乾炒牛河」。 7 v4 V( d' O* L
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: q6 P9 j: l( e/ z* C> 據悉「麥牛河」的味道可媲美中式酒家的「乾炒牛河」除用料新鮮外,就是全靠香 2 }4 H( ?* ]* F) L Z) `
> 港一位著名生物及化學專家研製的醬汁,該位專家利用嶄新的生物及化學技術應用
$ m6 V, m! L1 z1 h9 d& C2 v7 |> 到烹調食物上,經過多次測試及改良後成功研製出「科學醬汁」,配上「科學醬 $ P" E3 @+ |4 u& U7 W
> 汁」的「麥牛河」既滋味又健康,麥當勞高層人士試過後嘖嘖稱奇,還封該位專家
A( F% R% q4 U- T> 為「牛河博士」。 , \9 w) d. p1 R
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