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& y8 c9 D6 C# F, ^ > 消息人士透露，麥當勞計劃於明年初推出全新研製食品「麥牛河」(見圖一)。麥當 # h. \ x4 X$ l" Q4 x
> 勞今次特別選擇香港地道美食「乾炒牛河」作新嘗試是因為「乾炒牛河」一直深受 % s0 U- T4 \' I, z) `; b
> 香港大眾喜愛，而過往只限於香港發售的紅豆批、咖喱薯仔批和Shake Shake薯條 + M! t8 x; o, J' U0 w
> 亦深受香港食客歡迎，所以麥當勞希望能夠推出代表香港的食品以報答香港食客長
% X, D; x. @2 j: H! n7 \# ?> 期的支持。麥當勞於2001年引入由「無煙自動炒菜機」改良而成的「無煙自動炒牛
2 ?9 x; T3 q4 B& _' ]+ a> 河機」(見圖二)，並開始研製「麥牛河」，該食品現已進入秘密試食階段，相信 6 i0 j( G, E- P' @- d/ ?: v# {/ P% |
> 「麥牛河」推出後亦會掀起一鼓熱潮。
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9 q2 Y7 d5 R5 z# Q. p2 q> 「麥牛河」滋味全靠秘製醬汁 . ~' m3 k: T) o2 m4 o6 e F' D3 u C
> 3 Q/ ]. U7 t* [& A/ s4 T* E8 z& e+ k% L
> 秘密試食團試食後均表示「麥牛河」出奇地好吃，牛肉鮮嫩，河粉軟滑，又不油 6 b! Q/ t% l/ c, b
> 膩，芽菜和洋蔥非常爽脆，味道可媲美中式酒家的「乾炒牛河」。
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' v9 ?: x8 q, U; d' N, i- N4 F> 據悉「麥牛河」的味道可媲美中式酒家的「乾炒牛河」除用料新鮮外，就是全靠香
% k: [4 N' C$ ?4 |) I> 港一位著名生物及化學專家研製的醬汁，該位專家利用嶄新的生物及化學技術應用
/ F5 P* e, A( ^) i> 到烹調食物上，經過多次測試及改良後成功研製出「科學醬汁」，配上「科學醬 % F* p! n/ W) P- B0 q
> 汁」的「麥牛河」既滋味又健康，麥當勞高層人士試過後嘖嘖稱奇，還封該位專家 ' |& p4 G1 c* C+ I; x
> 為「牛河博士」。 $ r' L4 @( L7 `# A( O
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