|
|
7 O5 }3 `5 J* _9 q5 ]; K5 D! X [
> 消息人士透露,麥當勞計劃於明年初推出全新研製食品「麥牛河」(見圖一)。麥當
" f: U X j; P8 L1 Y> 勞今次特別選擇香港地道美食「乾炒牛河」作新嘗試是因為「乾炒牛河」一直深受
2 T" P8 b9 Q2 a! G, a) {9 u> 香港大眾喜愛,而過往只限於香港發售的紅豆批、咖喱薯仔批和Shake Shake薯條 ' }7 c( u& N: I* U/ T/ Z1 y
> 亦深受香港食客歡迎,所以麥當勞希望能夠推出代表香港的食品以報答香港食客長 : o6 t7 p, v( U* _
> 期的支持。麥當勞於2001年引入由「無煙自動炒菜機」改良而成的「無煙自動炒牛 : \& M1 t2 U9 |2 ^, C
> 河機」(見圖二),並開始研製「麥牛河」,該食品現已進入秘密試食階段,相信
1 Q" e; f9 }1 h' e& D" x4 d" D' o2 f> 「麥牛河」推出後亦會掀起一鼓熱潮。
7 q( X ^4 r9 J; @, I>
. P: r5 p' k1 I5 G4 M, @0 {9 A> 「麥牛河」滋味全靠秘製醬汁 : q( y$ v6 G. l4 `, G6 i. W; i
> ! w r4 b) K. H% n
> 秘密試食團試食後均表示「麥牛河」出奇地好吃,牛肉鮮嫩,河粉軟滑,又不油
% a' L5 N( |* D4 Q* g> 膩,芽菜和洋蔥非常爽脆,味道可媲美中式酒家的「乾炒牛河」。
4 y6 q, q/ g( A>
$ r! i8 k$ D9 Q> 據悉「麥牛河」的味道可媲美中式酒家的「乾炒牛河」除用料新鮮外,就是全靠香 * K$ p9 ~* D4 Z% I
> 港一位著名生物及化學專家研製的醬汁,該位專家利用嶄新的生物及化學技術應用 5 m- Q% ~: `: {8 G( g# a! N
> 到烹調食物上,經過多次測試及改良後成功研製出「科學醬汁」,配上「科學醬 * e; W! Y) I4 V% W! ` l
> 汁」的「麥牛河」既滋味又健康,麥當勞高層人士試過後嘖嘖稱奇,還封該位專家 : Q' d* F ?7 v7 `9 c0 ^
> 為「牛河博士」。
( {: B, g8 E) b5 p0 n ; A4 _: m' `% a* |. Q/ Q
[em17] |
|